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椰子汁懸浮劑作者：海南天美食品有限公司   發(fā)布時(shí)間：2015-04-06   信息來源：海南天美食品有限公司    瀏覽量：

產(chǎn)品性能：本產(chǎn)品針對椰子汁的特性開發(fā)研制的乳化穩(wěn)定劑，具有耐溫、乳化、穩(wěn)定作用，能使含椰子汁的液體不分層、無油脂析出和沉淀，口感細(xì)膩舒適、厚實(shí)感強(qiáng)等特點(diǎn)。

使用方法：將本乳化穩(wěn)定劑在高速攪拌條件下緩慢加入適量的熱水中，使之完全溶解，70-80℃保溫10分鐘后，然后與已處理的椰子汁、糖液等配料高速攪拌混合均勻，調(diào)香、定容，測定pH、糖度等指標(biāo)，均質(zhì)、灌封、殺菌。

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